酒家「古巣」ブログ

豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは（分類：居酒屋、和風居酒屋、一品料理店）
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて３８年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール（発泡酒ではありません）で乾杯！

本日のお勧めは、毛がにと、戻り鰹の造りです。毛蟹は足の先まで身をとって食べやすい形でお出しします。三杯酢でどうぞ。

古巣のホームページの鰹の造りのページと、かにのページで拡大写真と説明を掲載しています。

本日のお勧めは、ふぐのから揚げと鰯の造りです。鰯の造りは、小骨をとってお出ししているので、鰯の骨が苦手な方でも美味しく召し上がることができます。ふぐのから揚げは、アツアツのから揚げをポン酢でさっぱりとどうぞ。

本日のお勧めは、鯨の造りと、ずわい蟹の酢の物です。

いつもありがとうございます。お盆は13日(日曜日)から16日(水曜日)まで、古巣はお休みさせていただきます。又のご来店をお待ちしております。

本日のお勧めは、金目鯛の煮つけと、大えびの塩焼きです。

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