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北海道名物、毛がに(毛蟹)
北海道名物毛蟹とにかく旨いです。ケガニ(毛蟹)Erimacrus isenbeckii は、エビ目・カニ下目・クリガニ科に分類されるカニの一種です。北西太平洋の沿岸域に広く分布する大型のカニで、食用に漁獲されています。別名「大栗蟹」(オオクリガニ)といわれます。毛蟹の特
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