酒家「古巣」ブログ

豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは(分類:居酒屋、和風居酒屋、一品料理店)
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて38年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール(発泡酒ではありません)で乾杯!

2009.01.09 Friday

自家製あまだいの味噌漬け、サバのきずし

関鯖のきずし
本日のお勧めは、自家製あまだいの味噌漬け、サバのきずしです。
写真はサバのきずしです。


古巣のホームページ
きずし
で拡大写真と説明を掲載しています

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2009.01.07 Wednesday

牛レバーさし、黒毛和牛のカルピ

レバ刺し
本日のお勧めは、牛レバーさし、黒毛和牛のカルピです。写真は牛レバーさしです。

古巣のホームページ
ればさし
で拡大写真と説明を掲載しています

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2009.01.06 Tuesday

ローストビーフ、鯵の造り

ローストビーフ
本日のお勧めは、ローストビーフ、鯵の造りです。

古巣のホームページローストビーフのページ
で拡大写真と説明を掲載しています

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2009.01.05 Monday

赤ナマコの酢の物、かんぱちの造り

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。

かんぱちの造り

本日のお勧めは、赤ナマコの酢の物、かんぱちの造りです。写真はかんぱちの造りです。古巣のホームページ
かんぱちの造りのページ
で拡大写真と説明を掲載しています

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2008.12.26 Friday

サバの造り、タラの白子ポン酢和え

本日のお勧めは、サバの造り、タラの白子ポン酢和えです。

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