酒家「古巣」ブログ

豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは(分類:居酒屋、和風居酒屋、一品料理店)
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて38年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール(発泡酒ではありません)で乾杯!

2006.06.12 Monday

天然鮎の塩焼き、よこわの造り

本日のお勧めは、天然鮎の塩焼きとよこわの造りです。

*ブログページは移動しました。詳細は5月28日の記事をご覧ください。

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2006.06.09 Friday

殻つきほたてのバター焼き、天然物の平目造り

本日のお勧めは、殻つきほたてのバター焼き、天然物の平目造りです。帆立は、塩焼きなどでも承ります。

*ブログページは移動しました。詳細は5月28日の記事をご覧ください。

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2006.06.08 Thursday

いいだこの煮付け、北海道の本ししゃも

本日のお勧めは、いいだこの煮付けと、北海道産の本ししゃもです。一般に「ししゃも」として売られているのは、カナダ近辺でよく取れる魚で、ししゃもとは関係ありません。本当のししゃもは、「通称ししゃも」に比べて、身は大きく、味もまるで違います。

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ブログページは移動しました。詳細は5月28日の記事をご覧ください。

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2006.06.07 Wednesday

鯨の造り、牛すじ煮込み

本日のお勧めは鯨の造りと牛すじ煮込みです。鯨の造りは生姜醤油で食べるのがお勧めです。

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酒家「古巣」ブログページへのアクセスありがとうございます。このたび、携帯電話用機能を充実させるため、ブログページを移動いたしました。ブックマークをしていた方は、お手数ですが
http://blog.goo.ne.jp/furusu-hotaru/
へ変更をお願いいたします。今後ともよろしくお願いいたします。
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2006.05.28 Sunday

ブログページは移動しました。

酒家「古巣」ブログページへのアクセスありがとうございます。このたび、携帯電話用機能を充実させるため、ブログページを移動いたしました。ブックマークをしていた方は、お手数ですが
http://blog.goo.ne.jp/furusu-hotaru/
へ変更をお願いいたします。今後ともよろしくお願いいたします。もちろん、古巣のホームページhttp://www.tigers-net.com/~tg000161/furusu/からでもアクセスできます。

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