酒家「古巣」ブログ

豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは(分類:居酒屋、和風居酒屋、一品料理店)
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて38年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール(発泡酒ではありません)で乾杯!

2006.06.09 Friday

殻つきほたてのバター焼き、天然物の平目造り

本日のお勧めは、殻つきほたてのバター焼き、天然物の平目造りです。帆立は、塩焼きなどでも承ります。

*ブログページは移動しました。詳細は5月28日の記事をご覧ください。

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鴨とイチジクのパスタ

ピンクのペンタス        イタリア料理レシピ料理に使用する食材フィトチーネ   280g鴨背肉      320g無塩バター    50gドライイチジク  4個イチジクのジャム 40g生クリーム    ...

| ドラゴンストーリー 料理 レシピConcierge | 2007/11/12 5:24 PM |
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