酒家「古巣」ブログ

豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは（分類：居酒屋、和風居酒屋、一品料理店）
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて３８年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール（発泡酒ではありません）で乾杯！

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2006.09.12 Tuesday

浜坂の干しかれい、鯨ベーコン

本日のお勧めは、浜坂産の干しかれいと、鯨ベーコンです。鯨ベーコンは、鯨の下あごから腹部にかけての縞状の肉を燻製加工したものを薄くスライスしたものです。懐かしい味 / 初めて食べる味、人によって様々な感想をお持ちの一品です。そのままか、しょうが醤油をつけてお召し上がりください。

古巣のホームページの鯨ベーコンのページで拡大写真と説明を掲載しています。

| furusu | 今日のお勧めメニュー | 17:03 | comments(0) | trackbacks(18) |

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ぐやしいいぃぃ～

今日は泉南の方まで釣りに来てます。カレイ狙ってたのですがさっぱりで（汗）今なにやら大物が来たっ？手前でばらしました～（泣）いったいなんだったのでしょうか？

| 僕と彼女と彼女の釣り日記 | 2006/12/17 5:42 PM |

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