酒家「古巣」ブログ

豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは（分類：居酒屋、和風居酒屋、一品料理店）
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて３８年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール（発泡酒ではありません）で乾杯！

2009.09.30 Wednesday

天然鮎塩焼き、ずわいかに

本日のお勧めは、天然鮎塩焼き、ずわいかにです。

| furusu | 今日のお勧めメニュー | 16:06 | comments(1) | trackbacks(0) |

2009.09.29 Tuesday

牛筋煮込み、剣イカの糸造り

本日のお勧めは、牛筋煮込み、剣イカの糸造りです。

| furusu | 今日のお勧めメニュー | 17:56 | comments(0) | trackbacks(0) |

2009.09.28 Monday

天然鯛塩焼き、剣イカ煮つけ

本日のお勧めは、天然鯛塩焼き、剣イカ煮つけです。

| furusu | 今日のお勧めメニュー | 19:19 | comments(0) | trackbacks(0) |

2009.09.24 Thursday

黒豚の味噌漬け、鯵の造り

本日のお勧めは、黒豚の味噌漬けと、鯵の造りです。

| furusu | 今日のお勧めメニュー | 18:34 | comments(1) | trackbacks(0) |

2009.09.15 Tuesday

よこわの造り、サバの造り

よこわの造り

ほんじつのおすすめは、よこわの造り、サバの造りです。よこわはホンマグロの幼魚名です。写真はよこわの造りです。

古巣のホームページの
よこわで拡大写真と説明を掲載しています

| furusu | 今日のお勧めメニュー | 17:15 | comments(0) | trackbacks(0) |

2009.09.10 Thursday

鯨ベーコン、戻り鰹のたたき

クジラのベーコン

カツオ造り

本日のお勧めは、鯨ベーコン、戻り鰹のたたきです。鰹は造りも承ります。写真は鯨ベーコン、戻り鰹です。

古巣のホームページのクジラのベーコン、かつおで
で拡大写真と説明を掲載しています

| furusu | 今日のお勧めメニュー | 16:09 | comments(0) | trackbacks(0) |

2009.09.09 Wednesday

太刀魚の造り、あかがれいの煮つけ

本日のお勧めは、太刀魚の造り、あかがれいの煮つけです。

| furusu | 今日のお勧めメニュー | 16:16 | comments(0) | trackbacks(0) |

2009.09.08 Tuesday

子持ちアユの塩焼き、カンパチの造り

本日のお勧めは、子持ちアユの塩焼き、カンパチの造りです。

| furusu | 今日のお勧めメニュー | 18:09 | comments(0) | trackbacks(0) |

2009.09.07 Monday

やわた巻き、シマアジの造り

しまあじの造り

本日のお勧めは、やわた巻き、シマアジの造りです。写真はシマアジの造りです。古巣のホームページの
しまあじの造り
で拡大写真と説明を掲載しています

| furusu | 今日のお勧めメニュー | 17:34 | comments(1) | trackbacks(0) |

2009.09.04 Friday

かわはぎの霜降り、うるめ鰯の造り

本日のお勧めは、かわはぎの霜降り、うるめ鰯の造りです。

| furusu | 今日のお勧めメニュー | 20:14 | comments(1) | trackbacks(0) |

2009.09.02 Wednesday

もどり鰹のたたき、鯨ベーコン

クジラのベーコン

カツオ造り

本日のお勧めは、もどり鰹のたたき、鯨ベーコンです。鰹は造りも承ります。写真は鰹の造り、鯨ベーコンです。

古巣のホームページのクジラのベーコン、かつお
で拡大写真と説明を掲載しています

| furusu | 今日のお勧めメニュー | 17:10 | comments(1) | trackbacks(0) |

2009.09.01 Tuesday

貝柱の造り、剣イカの糸造り

本日のお勧めは、貝柱の造り、剣イカの糸造りです。

| furusu | 今日のお勧めメニュー | 18:12 | comments(0) | trackbacks(0) |

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