酒家「古巣」ブログ

豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは（分類：居酒屋、和風居酒屋、一品料理店）
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて３８年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール（発泡酒ではありません）で乾杯！

2008.12.26 Friday

サバの造り、タラの白子ポン酢和え

本日のお勧めは、サバの造り、タラの白子ポン酢和えです。

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2008.12.25 Thursday

剣イカの造り、あいがものステーキ

本日のお勧めは、剣イカの造り、あいがものステーキです。写真は剣イカの造りです。

古巣のホームページの
イカ造りのページ
で拡大写真と説明を掲載しています

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2008.12.24 Wednesday

ひっさげの造り、ずわい蟹の酢の物

本日のお勧めは、ひっさげの造り、ずわい蟹の酢の物です。写真はずわい蟹です。

古巣のホームページの
ひっさげとかにすで拡大写真と説明を掲載しています

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2008.12.22 Monday

あいがものステーキ、サバのきずし

本日のお勧めは、あいがものステーキ、サバのきずしです。
写真はサバのきずしです。

古巣のホームページの
きずし
で拡大写真と説明を掲載しています

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2008.12.17 Wednesday

クジラベーコン、牛肝造り

本日のお勧めは、クジラベーコン、牛肝造りです。写真は牛肝造りです。

古巣のホームページの
ればさし
で拡大写真と説明を掲載しています

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2008.12.16 Tuesday

金目鯛の開き、サバの造り

本日のお勧めは金目鯛の開き、サバの造りです。

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2008.12.15 Monday

金目鯛の開き、ずわい蟹の酢の物

本日のお勧めは、金目鯛の開き、ずわい蟹の酢の物です。写真は蟹酢です。

古巣のホームページの
かにす
で拡大写真と説明を掲載しています

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2008.12.15 Monday

土曜日まで黒毛和牛のシチュー

12月11日（木）から12月13日（土）まで、黒毛和牛のシチューを造ります。和牛なので、口の中でとろける肉の食感をお楽しみください。写真はシチューです。

古巣のホームページのシチュー
で拡大写真と説明を掲載しています

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2008.12.12 Friday

アンコウの肝ポン酢和え、剣いかの造り

本日のお勧めは、アンコウの肝ポン酢和え、剣いかの造りです。新鮮ないかの甘味をお楽しみください。写真はイカの造りです。

古巣のホームページの
イカ造りのページ
で拡大写真と説明を掲載しています。また、土曜日まで裏メニューのシチューがあります。お勧めです。

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2008.12.08 Monday

あんこうのから揚げ、天然ブリの照り焼き

本日のお勧めは、あんこうのから揚げ、天然ブリの照り焼きです。

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2008.12.05 Friday

牛レバー造り、貝柱の造り

本日のお勧めは、牛レバー造り、貝柱の造りです。写真は牛レバー造りです。

古巣のホームページの
ればさしと
ほたての造り
で拡大写真と説明を掲載しています

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2008.12.02 Tuesday

ずわい蟹の酢の物、カキフライ

本日のお勧めは、ずわい蟹の酢の物、カキフライです。

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2008.12.01 Monday

サバの造り、とり貝の酢味噌和え

本日のお勧めは、サバの造りととり貝の酢味噌和えです。
鮮度の良いサバを造りにしています。お好きな方はお早めに。

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