酒家「古巣」ブログ
豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは(分類:居酒屋、和風居酒屋、一品料理店)
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて38年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール(発泡酒ではありません)で乾杯!
2008.12.26 Friday
サバの造り、タラの白子ポン酢和え
本日のお勧めは、サバの造り、タラの白子ポン酢和えです。
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今日のお勧めメニュー
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2008.12.25 Thursday
剣イカの造り、あいがものステーキ
本日のお勧めは、剣イカの造り、あいがものステーキです。写真は剣イカの造りです。
古巣の
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イカ造り
のページ
で拡大写真と説明を掲載しています
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今日のお勧めメニュー
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2008.12.24 Wednesday
ひっさげの造り、ずわい蟹の酢の物
本日のお勧めは、ひっさげの造り、ずわい蟹の酢の物です。写真はずわい蟹です。
古巣の
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ひっさげ
と
かにす
で拡大写真と説明を掲載しています
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2008.12.22 Monday
あいがものステーキ、サバのきずし
本日のお勧めは、あいがものステーキ、サバのきずしです。
写真はサバのきずしです。
古巣の
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きずし
で拡大写真と説明を掲載しています
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今日のお勧めメニュー
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2008.12.17 Wednesday
クジラベーコン、牛肝造り
本日のお勧めは、クジラベーコン、牛肝造りです。写真は牛肝造りです。
古巣の
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ればさし
で拡大写真と説明を掲載しています
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今日のお勧めメニュー
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2008.12.16 Tuesday
金目鯛の開き、サバの造り
本日のお勧めは金目鯛の開き、サバの造りです。
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今日のお勧めメニュー
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2008.12.15 Monday
金目鯛の開き、ずわい蟹の酢の物
本日のお勧めは、金目鯛の開き、ずわい蟹の酢の物です。写真は蟹酢です。
古巣の
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の
かにす
で拡大写真と説明を掲載しています
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2008.12.15 Monday
土曜日まで黒毛和牛のシチュー
12月11日(木)から12月13日(土)まで、黒毛和牛のシチューを造ります。和牛なので、口の中でとろける肉の食感をお楽しみください。写真はシチューです。
古巣の
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の
シチュー
で拡大写真と説明を掲載しています
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古巣裏メニューの予告
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2008.12.12 Friday
アンコウの肝ポン酢和え、剣いかの造り
本日のお勧めは、アンコウの肝ポン酢和え、剣いかの造りです。新鮮ないかの甘味をお楽しみください。写真はイカの造りです。
古巣の
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の
イカ造り
のページ
で拡大写真と説明を掲載しています。また、土曜日まで裏メニューの
シチュー
があります。お勧めです。
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2008.12.08 Monday
あんこうのから揚げ、天然ブリの照り焼き
本日のお勧めは、あんこうのから揚げ、天然ブリの照り焼きです。
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2008.12.05 Friday
牛レバー造り、貝柱の造り
本日のお勧めは、牛レバー造り、貝柱の造りです。写真は牛レバー造りです。
古巣の
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ればさし
と
ほたての造り
で拡大写真と説明を掲載しています
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2008.12.02 Tuesday
ずわい蟹の酢の物、カキフライ
本日のお勧めは、ずわい蟹の酢の物、カキフライです。
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2008.12.01 Monday
サバの造り、とり貝の酢味噌和え
本日のお勧めは、サバの造りととり貝の酢味噌和えです。
鮮度の良いサバを造りにしています。お好きな方はお早めに。
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