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北海道江差で忘れてはならない食の名物紅ズワイガニ
江差で海産物の名物といえば紅ズワイガニです。カゴに入れ出荷される紅ズワイガニは、 甲羅(こうら)を下にして出荷します。実は鮮度を保つためにやります。カニが紅色に照り輝きます。 江差の津花の国道やかもめ島入り口の直販所などで、「かに」と書かれたのぼりが目
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