酒家「古巣」ブログ

豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは（分類：居酒屋、和風居酒屋、一品料理店）
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて３８年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール（発泡酒ではありません）で乾杯！

本日のお勧めは、活もんごういかの造りと、さらし鯨の酢味噌和えです。ほんの少し前まで生きていたイカはこりこりして、おいしいですよ。写真はもんごういかの造りです。

古巣のホームページのいか刺身のページで拡大写真と説明を掲載しています。

家庭料理の順子とかもありますし、イタリア、フランス、アメリカ、中国、などの家庭料...

| 簡単料理レシピで家庭料理レシピは完璧！ | 2007/04/12 3:29 PM |

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