酒家「古巣」ブログ

本日のお勧めは、黒毛和牛のすき焼きと、鱈の白子です。すき焼きは、酒の肴にあうように少し甘さ控えめにしています。出汁の良くしみた葱等に卵を落としてどうぞ。

Hey I’m Gail, really enjoyed the marcothon last year think it helped me through the stresses of the run up to Christmas. I’m trying to encourage some people at work to join in for extra support. I really enjoyed logging my daily run on Facebook with other fellow marcothoners as most of my friends thought thought I was mad!!! Can’t wait for the fun to begin roll on the 1st. Xxx

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電子レンジで牛肉の甘辛煮＠レシピエクスプレス

すき焼き風の煮物レシピを、今回は電子レンジでチン！冬ならではのおかずですよね。材料（２人分）牛肉（薄切り）・・・２００ｇしらたき・・・・・・１００ｇしめじ・・・・・・・１パック（１００ｇ）長ネギ・・・・・・・小１本Ａ１．砂糖・・・・・...

近江牛　京風すき焼きセット【グルメ取寄☆美味しい食材】

購入ページ＞＞＞近江牛　京風すき焼きセット＜近江牛とは＞（平成１７年１２月、「近江牛」の定義）優秀な子牛を導入もしくは生産し、滋賀県内で最も長く肥育した黒毛和種。上記の牛でＪＡＳ法に定める原産地表示が「滋賀県産」と表示できるもの 。松坂牛、神戸...

キャベツの煮物＠レシピエクスプレス

我が家でよく作る煮物です。「キャベツを煮物に！？」と思われるかもしれませんが、おいしいんですよ。材料は量った事ありませんので、適当なのですが・・・材料キャベツ・・・８分の１にんじん・・・２０ｇくらいしいたけ・・・適量油揚げ・・・・...

すき焼きのルーツ

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鱈の白子のスパゲッティ−ニ

チェリーセージ長持ちしています。 イタリア　グラニャネージ社　スパゲティーニ（１．６ｍｍ） 500ｇ表面のうろこ状のザラツキで、しっかりソースが絡みます。いろんなソースでお試し下さい。 真鱈白子「たらし...

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