酒家「古巣」ブログ

豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは(分類:居酒屋、和風居酒屋、一品料理店)
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて38年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール(発泡酒ではありません)で乾杯!

2006.07.21 Friday

天然ひらまさの造り、新秋刀魚の塩焼き

本日のお勧めは、天然のひらまさ造りと、新秋刀魚の塩焼きです。

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早くも秋刀魚だよ

?早くも秋刀魚の登場! まだ脂ののりや、大きさなどは、 旬の秋にくらべると落ちるけど、 この時期の秋刀魚も捨てたもんじゃないんです 料理人の水くんと 秋刀魚を使ったメニューを考えてみました。 写真 最後の締めにちょこっとご飯を食べたいなぁ〜って

| 渡辺ひと美 すっぴん日記 | 2006/08/14 11:10 AM |

おデブな秋刀魚ちゃん

おデブな秋刀魚ちゃんとは!?岩手三陸 大船渡港で水揚げされる秋刀魚の中でも特に 1尾180g以上を選んで 産地直便でお届けしているおデブな秋刀魚。●岩手三陸からお届け産地直送品「サンビッケ 岩手三陸から素敵な贈り物」

| 団塊おやじの電脳行商人 | 2007/09/08 1:44 PM |
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