酒家「古巣」ブログ

豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは(分類:居酒屋、和風居酒屋、一品料理店)
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて38年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール(発泡酒ではありません)で乾杯!

2008.01.18 Friday

馬刺し、サバのきずし

関鯖のきずし本日のお勧めは、馬刺しと、サバのきずしです。新鮮なサバを浅く酢でしめていますので、刺身感覚でお召し上がりいただけます。写真はサバのきずしです。古巣のホームページきずしのページで拡大写真と説明を掲載しています。

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COMMENTS

はじめまして、私は、馬刺し大好きです。あのトロトロとした舌触りが良かったね。最近は全然食べてないんです。

私は枚方の人間ですが今日から同じ豊中で東豊中団地前の木工作家夫婦が経営するギャラリー「スペース草」で私の作品出展のため初めてお世話になってるんです。その展示が「扉展」です。私の作品が歴史女性のイラストです。月火水除く1月18日〜27日まで開催です。
| sisi | 2008/01/18 7:56 PM |
コメントどうもありがとうございます。豊中にお越しの際は、ぜひ古巣へいらしてください。馬刺しは、ブログで「本日のお勧め」にしていないときでも、結構置いていますよ。
| 管理人 | 2008/01/21 6:15 PM |
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