酒家「古巣」ブログ

豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは(分類:居酒屋、和風居酒屋、一品料理店)
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて38年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール(発泡酒ではありません)で乾杯!

2007.12.27 Thursday

アジのたたき、アマダイのみそ漬け

本日のお勧めは、鰺のたたきと、あまだいのみそ漬けです。

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COMMENTS

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炭火焼 「あじ塩焼」 骨もそのまま美味しく食べられます。

【Before】 アディダスでなく、アジだす^^! アジを炭火で塩焼きしたようだ。 骨もそのまま食べられるようだが、わざわざ骨まで入れておかなくても…。【After】 アジ塩^^! 原材料は、アジと食塩だけ。 焼き魚だから、カラッとしているかと思いきや、ちょっと

| どんな味かな。Before After | 2007/12/30 10:14 PM |
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