酒家「古巣」ブログ

豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは（分類：居酒屋、和風居酒屋、一品料理店）
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて３８年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール（発泡酒ではありません）で乾杯！

本日のお勧めは、関あじの造りと、赤なまこの三杯酢和えです。写真はあじの造りです。古巣のホームページの鯵のページで拡大写真と説明を掲載しています。

本日のお勧めは、ふぐ皮の湯引きと、タラの白子ポン酢和えです。どちらも酒によく合う一品です。写真はタラの白子ポン酢和えです。古巣のホームページのふぐ皮の湯引きと白子のページで拡大写真と説明を掲載しています

あけましておめでとうございます。本日のお勧めは、馬刺しと、サバのきずしです。写真はサバのきずしです。

古巣のホームページのきずしのページで拡大写真と説明を掲載しています。

本日のお勧めは、鰺のたたきと、あまだいのみそ漬けです。

本日のお勧めは、タラの白子と、サバのきずしです。白子はポン酢和え以外に、湯豆腐にちょっとおとしてお召し上がりになるのもお勧めです。

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