酒家「古巣」ブログ

今年も月下美人が、見事に咲いてくれました。今年は偶然にも、カサブランカと同時に咲いたので古巣へ両方持ってきました。どちらも白い豪華な花です。

月下美人は普通夜９時くらいに開花するのですが、前日に店に持ってきたため開花時間が少し狂ってしまいました。撮影したのは午後１２時くらいですが、まだ半分くらいの開花状態です。口が開いていない状態のままで約２時間、少し口が開き始めてから（写真の状態）は３０分くらいに開花します。

カサブランカも古巣ママが大好きな花です。普通サイズの百合と比較すると驚くくらい大きさが違います。

本日のお勧めは、ローストビーフと、子鯛の南蛮漬けです。ローストビーフは和風ポン酢たれでさっぱりとお召し上がりください。写真はローストビーフです。


古巣のホームページで、ローストビーフの拡大写真と説明を掲載しています。
今日は古巣名物月下美人が４輪開花します。お楽しみに。月下美人の説明はこちら。

本日のお勧めは、アナゴのてんぷら、ヒラメの造りです。

本日のお勧めは、クジラの造りときんきの開きです。

本日のお勧めは、アワビの造りと、新さんまの造りです。今の時期はさんまの脂が適度にのっているため、造りのほうがお勧めです。