酒家「古巣」ブログ

豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは（分類：居酒屋、和風居酒屋、一品料理店）
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて３８年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール（発泡酒ではありません）で乾杯！

本日のお勧めは、剣先イカの糸造り、戻りかつおのたたきです。カツオを造りも承ります。写真はイカの造りです。

古巣のホームページの
イカ造りのページと
かつお
で拡大写真と説明を掲載しています

本日のお勧めは、天然かんぱちの造り、れんこ鯛の塩焼きです。写真はかんぱちの造りです。昨日からおでんを造っています。お好みの具はなんですか。

古巣のホームページの
かんぱちの造りのページとれんこ鯛のページ
で拡大写真と説明を掲載しています

本日のお勧めは、手作りおでん、鯵の造りです。おでんは鯨のコロを入れた特製おでんです。鯵はたたきも承ります。写真はおでんです。

古巣のホームページのおでんのページと
鯵のページ
で拡大写真と説明を掲載しています

本日のお勧めは、たらの白子ポン酢和え、サザエの造りです。サザエは壺焼も承ります。どちらも酒によく合う一品です。写真はサザエの造りです。

古巣のホームページの

サザエのページとタラの白子のページ
で拡大写真と説明を掲載しています

本日のお勧めは、もどりかつおの造り、いとよりの煮付けです。写真はカツオの造りです。

古巣のホームページの
かつおで
拡大写真と説明を掲載しています。
で拡大写真と説明を掲載しています

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