酒家「古巣」ブログ
豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは(分類:居酒屋、和風居酒屋、一品料理店)
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて38年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール(発泡酒ではありません)で乾杯!
2008.07.01 Tuesday
はもちり、もどりかつおのたたき
本日のお勧めは、はもちりと、もどりかつおのたたきです。はもちりは酢味噌か梅肉でどうぞ。かつおは、もどりなので脂がのっています。写真ははもちりです。
古巣のホームページ
の
はもちりのページ
と
かつお
で拡大写真と説明を掲載しています。
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2008.06.30 Monday
きんきの開き、黒毛和牛の焼き肉
本日のお勧めは、きんきの開き、黒毛和牛の焼き肉です。
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2008.06.27 Friday
のどぐろの開き、アナゴのてんぷら
本日のお勧めは、のどぐろの開きと、アナゴのてんぷらです。
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2008.06.26 Thursday
ホンマグロの造り、河豚の白子ポン酢和え
本日のお勧めは、ホンマグロの造り、河豚の白子ポン酢和えです。
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2008.06.25 Wednesday
しまあじの造り、よこわの造り
本日のお勧めは、しまあじの造りとよこわの造りです。
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