酒家「古巣」ブログ

豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは（分類：居酒屋、和風居酒屋、一品料理店）
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて３８年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール（発泡酒ではありません）で乾杯！

本日のお勧めは、牛肝の刺身と、牛筋肉の味噌煮込みです。牛筋は関西風の味付けです。写真は牛筋肉の味噌煮込みです。

古巣のホームページのればさしと牛筋味噌煮込みのページで拡大写真と説明を掲載しています

本日のお勧めは、ひっさげの造りとニシンのてりやきです。

本日のお勧めは、ひらまさの造りと、タラの白子ポン酢和えです。天然ひらまさの身の締まりと、濃厚な味わいをお楽しみください。写真はひらまさの造りです。。。古巣のホームページのひらまさの造りと白子ページで拡大写真と説明を掲載しています

１０月１２日（金）と１３日（土）に、ロールキャベツを作ります。お客様からご好評をいただく品の一つです。どうぞご期待ください。写真はロールキャベツです。。。古巣のホームページのロールキャベツのページで拡大写真と説明を掲載しています

本日のお勧めは、たこの子の煮つけと、あこうの煮つけです。

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