酒家「古巣」ブログ

豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは(分類:居酒屋、和風居酒屋、一品料理店)
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて38年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール(発泡酒ではありません)で乾杯!

2007.11.02 Friday

黒毛和牛の焼き肉、かんぱちの造り

本日のお勧めは、黒毛和牛の焼き肉と、かんぱちの造りです。
。。。古巣のホームページかんぱちページで拡大写真と説明を掲載しています




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2007.11.01 Thursday

月下美人が咲いてくれました。

月下美人0710c
月下美人0710c
月下美人0710c
今週は月下美人です。一ヶ月前に咲いた月下美人がまた花を咲かせてくれました。左上図で赤く上を向いているのは蕾です。これは明日咲いてくれるはずです。
子供の顔くらいに大きな花を咲かせてくれる、月下美人。今年はこれで見おさめでしょうか。古巣から株分けして栽培されている方も多数いらっしゃいますが、皆様今年の開花具合はいかがでしたか。

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2007.11.01 Thursday

クジラの造り、活けダコの煮付け

本日のお勧めは、鯨の造りと、活けダコの煮つけです。

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2007.10.31 Wednesday

甘エビの造り、サザエの壺焼

本日のお勧めは、甘エビの造りと、サザエの壺焼です。

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2007.10.30 Tuesday

鰯の造り、貝柱の造り

鰯つくり本日のお勧めは、鰯の造りと、貝柱の造りです。写真はイワシの造りです。
古巣のホームページ鰯つくりのページで拡大写真と説明を掲載しています


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