酒家「古巣」ブログ

豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは（分類：居酒屋、和風居酒屋、一品料理店）
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて３８年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール（発泡酒ではありません）で乾杯！

2007.02.27 Tuesday

3月1日から3日は呉春の粕汁です。

3月1日（木）、2日（金）、3（土）は池田の吟醸酒「呉春｣の酒粕を使った粕汁を作ります。一番絞りあとの酒粕を使うので、粕の色が真っ白です。粕汁には皆様のご家庭のお好みがあるとは思いますが、古巣の粕汁は粕をたっぷり使うのでとろっとしています。ぶり、大根、にんじん、こいも(サトイモ)、油揚げなどなどもちろん具沢山の一品です。お好みで一味唐辛子と共にどうぞ。寒い夜を暖かくしてくれるひと品です。写真は粕汁です。

古巣のホームページの粕汁のページで拡大写真と説明を掲載しています。

▲ PAGE TOP

2007.02.27 Tuesday

黒毛和牛のカルピ、天然ぶりの造り

本日のお勧めは、黒毛和牛の焼肉（カルピ）と、天然ぶりの造りです。ビールのお供に焼肉をどうぞ。焼肉にはご飯がほしいという常連の方には、焼肉定食をご用意しています。付け合せには野菜をたっぷりつけてお出ししています。写真は天然ぶりの造りです。

古巣のホームページのブリの造りのページで拡大写真と説明を掲載しています。

▲ PAGE TOP

02
--
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
--
>>
<<
--

3月1日から3日は呉春の粕汁です。 (02/27)
黒毛和牛のカルピ、天然ぶりの造り (02/27)

furusu

鯵の造り、山うどの酢味噌
⇒ hdmovie14 (05/10)
鯵の造り、山うどの酢味噌
⇒ hdmovie14 (05/10)
ひらまさの造り、牛筋煮込み
⇒ RB (04/23)
ひらまさの造り、牛筋煮込み
⇒ Pune Call Girls (04/12)
ひらまさの造り、牛筋煮込み
⇒ chennai escorts service (04/12)
のどぐろの煮付け、よこわの造り
⇒ Лучевая терапия (04/08)
子アユの唐揚げ、牛肝刺し
⇒ slotpg (03/22)
子アユの唐揚げ、牛肝刺し
⇒ pgslot (03/22)
子アユの唐揚げ、牛肝刺し
⇒ snaptik (02/28)
特大海老フライ、上ミノ焼き肉
⇒ james (02/19)

特大エビのフライ、はもちり
⇒ kunjungi website kami (05/20)
毛ガニ、とりがいの酢味噌和え
⇒ 카지노사이트검증ｸ�ｬ�ｴ孖ｸ�?� (05/20)
毛ガニ、とりがいの酢味噌和え
⇒ Best Online Betting Site (05/20)
ひらまさの造り、牛筋煮込み
⇒ aplikasi akuntansi kontraktor (05/20)
ひらまさの造り、牛筋煮込み
⇒ baca Infonya disini (05/20)
はもちり、河豚の白子ポン酢和え
⇒ футболка с принт (05/20)
はもちり、河豚の白子ポン酢和え
⇒ футболки с мекси (05/20)
はもちり、河豚の白子ポン酢和え
⇒ брендовые футбо& (05/20)
鯵のたたき、戻り鰹の造り
⇒ aplikasi buku kas (05/20)
ひらまさの造り、牛筋煮込み
⇒ aplikasi akuntansi kontraktor (05/20)