酒家「古巣」ブログ

豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは（分類：居酒屋、和風居酒屋、一品料理店）
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて３８年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール（発泡酒ではありません）で乾杯！

8月30日水曜日に、古巣ママの特製八宝菜を作ります。シャキッとした様々な野菜を強い火力で炒めた八宝菜は、以前より好評を頂いている一品です。八宝菜を美味しく仕上げるコツは、素材は勿論のことですが、美味しい出汁を使うことと、強い火力を使うことです。水曜日に乞うご期待。

本日のお勧めは、イカの糸つくりと、鯨ベーコンです。新鮮なイカは、口に入れたときの甘さと、コリコリした食感が特長です。

古巣のホームページのイカのページと、鯨ベーコンのページで拡大写真と説明を掲載しています。

[予告]30日水曜日に、特製八宝菜を作ります。乞うご期待。

08
--
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
--
>>
<<
--

ひらまさの造り、牛筋煮込み
⇒ Pune Call Girls (04/12)
ひらまさの造り、牛筋煮込み
⇒ chennai escorts service (04/12)
のどぐろの煮付け、よこわの造り
⇒ Лучевая терапия (04/08)
子アユの唐揚げ、牛肝刺し
⇒ slotpg (03/22)
子アユの唐揚げ、牛肝刺し
⇒ pgslot (03/22)
子アユの唐揚げ、牛肝刺し
⇒ snaptik (02/28)
特大海老フライ、上ミノ焼き肉
⇒ james (02/19)
フグの白子ポン酢和え、さばの造り
⇒ Waqas Rafeeq (02/19)
黒毛和牛の焼き肉、かんぱちの造り
⇒ jiliace login (02/02)
毛ガニ、とりがいの酢味噌和え
⇒ Оффшор на Кипре (02/02)

月下美人が咲いてくれました。
⇒ hbo9.one (04/19)
毛ガニ、とりがいの酢味噌和え
⇒ discuss (04/19)
毛ガニ、とりがいの酢味噌和え
⇒ visit here (04/19)
特大エビのフライ、はもちり
⇒ Biogenix Gummies (04/19)
鯵のたたき、戻り鰹の造り
⇒ print shop (04/19)
のどぐろの煮付け、よこわの造り
⇒ Pri鏗e Saint Joseph (04/19)
鯵のたたき、戻り鰹の造り
⇒ xboplay (04/19)
縞鯵の造り、のどグロの煮つけ
⇒ pri鑽e sainte-rita (04/19)
くえの煮付け、自家製イカの塩辛
⇒ slides.com (04/18)
お祝いのお花をいただきました。
⇒ Fixbet (04/18)